旅游系的前身是创建于2003年的旅游与酒店管理专业；2009年9月，为适应旅游业快速发展需要，学校成立了旅游系。现开办有旅游管理、涉外旅游、酒店管理等三个专业以及旅游管理（在线旅游）、酒店管理（航空酒店管理方向）、酒店管理（邮轮酒店管理方向）三个专业方向，全日制专科在校生近800人。现有专兼职教师50余人，其中，专职教师30余人，全部具有硕士研究生学位；形成了双师素质突出、双师结构优化的高水平教学团队。

优秀的教学团队、先进的人才培养模式和完备的实训基地为旅游系培养高端技能型人才奠定了坚实的基础。如旅游管理专业往届学生在全国导游资格考试中过关率均在80%以上，远远高于河南省平均25%的水平；酒店管理专业毕业生均在5星级酒店顶岗实习或就业，工作一年之内约有30%以上的学生被提拔到基层管理岗位，成为企业的骨干力量。旅游系连续几年，毕业生就业率均在98%以上，在黄河水院各院校名列前茅。

作为国家示范性高等职业院校，旅游系近年来分别承办了河南省2013年省级骨干教师“旅游服务技能”培训班、2014～2016年河南省骨干教师“酒店服务技能”企业顶岗培训班，共有来自省内170余名旅游管理和酒店管理专业的骨干教师参加培训。

旅游系注重实训基地和就业基地建设，与企业结合培养学生的实践技能。

工学结合的是我院高职教育的特色之一，旅游系教师在教学过程中切实贯彻了我院的人才培养要求，理论联系实际，注重与企业结合培养学生的实践技能。让学生在“教中学，学中练，练中做”，最终实现“教、学、练、做”一体化。通过这种方式培养出来的学生进入工作角色快，工作水平提高也很快，受到了学生和企业的欢迎。

截止到目前为止，旅游系已在开封、北京、杭州等地建立了几十家实习基地，并与实习基地企业保持了良好的合作关系。每年“五一”、“十一”等旅游旺季，都安排学生去实习基地实习，不仅满足了企业需求，也锻炼了学生的能力。在第三学年，安排学生去合作单位顶岗实习一年时间，通过一年的实习，促进学生和企业间的相互了解，以便于学生顶岗实习后就近选择在顶岗实习单位就业，大大促进了课程教学、实践教学和学生的就业工作。

为满足学生职业素质和职业技能培养的需要，旅游系建有融专业教学、职业培训、技能鉴定、技术服务于一体的具有仿真实训功能、生产实训功能的实训中心，具体建有微格教学实训室、旅游电子商务实训室、计调沙盘实训室、开封市上善快捷酒店（生产性实训基地）、茶艺实训室、中餐实训室、西餐实训室、客房实训室、酒吧经营与管理实训室、插花实训室等校内实训室。此外，旅游系还先后与厦门艾美酒店、北京嘉里大酒店、北京好苑建国饭店、上海锦江饭店、杭州维景国际大酒店、三亚国际饭店、开封建业铂尔曼酒店、杭州开元名都旗舰店、杭州千岛湖开元度假村店等5星级酒店，以及清明上河园、龙亭公园、开封府、天波杨府、云台山、少林寺、河南省大河旅行社、河南省龙游天下旅行社、开封市青年旅行社、开封市三毛旅国际行社、郑州方特欢乐世界主题公园、途牛旅游网、携程旅行网、开封银基水世界主题公园等共计60余家企业建立了校企合作机制，为学生的校外实习和就业奠定了坚实的基础。

旅游系2017年单独招生专业如下：

                      旅游管理

培养目标：培养具有良好的职业道德和职业素养，熟悉旅游市场，具备事导游、外联、计调、酒店服务等旅游一线岗位的技术能力和管理能力，专业知识扎实，专业技能精湛，服务意识良好，语言表达能力较强的高等能应用型人才。

主要课程：旅行社经营管理、导游业务、旅游服务礼仪、导游基础知识、旅游法规、计调部操作实务、外联部操作实务、中国旅游地理、导游业务认知实习、校内综合实训、顶岗实习等。

主要实践环节：景区讲解实习、导游业务综合实习、旅行社经营管理见习、旅游管理综合实习、酒店服务综合实习、顶岗实习、就业实习。

就业方向：面向旅行社、导游服务公司、旅游景区、五星级酒店，从事导游、外联、计调、酒店服务等的服务和管理工作。

 旅游管理（在线旅游方向）

培养目标：培养具有良好的职业道德和职业素养，熟悉旅游市场，具备从事在线旅游服务、领队、导游、外联、计调等旅游一线岗位的技术能力和管理能力，具有专业知识扎实，专业技能精湛，服务意识良好，语言表达能力较强的高等技能应用型人才。

就业方向：面向在线旅游企业、导游服务公司、旅游景区等企业，从事在线旅游服务、导游、领队、外联、计调等服务和管理工作。

酒店管理

培养目标：培养具有现代酒店、宾馆经营管理理念，扎实的专业管理理论、熟练职业技能和良好的职业道德素质的高等技术管理型人才。

主要课程：现代饭店管理、康乐服务与管理、管理学基础、旅游经济学、饭店人力资源管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与管理、宴会设计与管理、酒店英语、酒店市场营销学、酒店应用心理学、旅游法规教程等。

主要实践环节：中餐服务技能实习、客房服务技能实习、前厅管理实习、茶艺插花实习、酒吧调酒实习、校外综合实习、顶岗实习、就业实习。

就业方向：毕业生主要面向高星级酒店、餐饮企业、酒店等单位的餐饮、前厅、客房、营销、公关等部门，从事服务与管理工作。

 酒店管理（邮轮酒店管理方向）

培养目标：掌握国际邮轮服务基础理论知识和基本技能，组织协调能力强，具有较强英语应用能力、心理调适能力，具备规范的国际邮轮各部门岗位的服务和管理能力的高端技能型人才。

就业方向：主要面向新加坡、中国香港、马来西亚、意大利、美国、西班牙等国际旅游航线豪华邮轮、国内外高星级酒店、免税店等单位。

酒店管理（航空酒店管理方向）

培养目标：具有较高的政治素质、文化素质、专业素质和身体素质，具有坚实的英语基础，熟练地掌握民航空中服务操作与管理的专业基础知识和技能，具备从事国内外航空公司的空乘服务、地勤服务及民航商务工作的高端技能型人才。

就业方向：1.客舱服务，空乘服务，候机楼票务；2.民航客运营销，要客部、旅客运送；3.候机楼管理、机场运营管理、值机与行李运输。

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